In de decembermaand eten we uit sociale overwegingen vaak meer dan ons lief is, van pepernoten en kerstdiners tot oliebollen. Goed nieuws: pure chocolade stilt de trek.

Dat ontdekten recent een groep Deense onderzoekers. Zestien mannelijke vrijwilligers moesten 12 uur vasten. Vervolgens mochten ze 100 gram chocolade eten. De ene groep consumeerde melkchocolade, de andere pure. Via beide soorten kregen de vrijwilligers evenveel calorieën binnen.

Tweeëneenhalf uur later kregen de proefpersonen pizza aangeboden, waar ze naar hartenlust van mochten eten. De groep donkere chocolade-eters had 15% minder pizza nodig om zich voldaan te voelen. Tevens gaf men aan minder behoefte te hebben aan zoet, zout of vet eten dan de melkchocolade-eters.

De onderzoekers concluderen dat het verstandig is om een paar uur voor een feestmaaltijd wat pure chocolade te eten. Dat vermindert het hongergevoel en helpt om het lichaamsgewicht onder controle te houden.